Nenad je završio jednu od najboljih kulinarskih akademija na svetu, Le Cordon Bleu. Sticao je znanje u prestoničkim restoranima kao i Ujedinjenim Emiratima. “Uvek težim interesantnim i uzbudljivim ukusima, dok najveći uticaj na moja jela ima francuska kuhinja. Ništa manje me ne privlače i orijentalni ukusi Dalekog istoka jer donose momenat egzotičnog i nesvakidašnjeg za naše prostore.”